チダイ 刺身 さばき方 142013
メイチダイ 目一鯛 この魚 刺身がうまい 魚屋三代目オフィシャルブログ 魚屋三代目日記 Powered By Ameba メイチダイは、さばく前の見た目の色からは想像できないくらいとっても美味しくて、1サクあっという間になくなっちゃいました。 お酒は辛口の日本酒がオススメ! 箸も進んで、酔っぱらうこと間違いなしですよ。 おまけ!昆布締めにする チダイ を鱗を取るところから 三枚に下ろし 塩をする迄を撮っています。鱗を取る時は 水を掛けながらすると 鱗が飛び散りませ チダイ 刺身 さばき方